Regnbågslax

Man använder många namn för regnbågslax, såsom forell och regnbågsöring. Det korrekta namnet är regnbåge eller regnbågslax. Sitt finska namn kirjolohi fick fisken av president Urho...

Havsöring

Havsöring (Salmo trutta trutta) förekommer i naturen i hela Norden i sjöar, i flytande vattendrag och i havet. Havsöringen bildar regionala och lokala stammar som är unika för sina områden. En...

Rom

Våra regnbågslaxar producerar också rom, som vi tar vara på för att producera "röd kaviar". Regnbågslaxrom är en uppskattad och smaklig delikatess, och efterfrågan på den överstiger ofta...