Nordic Fish, känd för varumärket Kalaneuvos, har investerat över en miljon i en rensningsanläggning på Åland
Finlands största anläggning för fiskrensning Nordic Trout, som ägs av Nordic Fish, expanderar sin verksamhet på Föglö på Åland. Den tredelade investeringen uppgår till över en miljon euro och syftar till att förbättra regnbågslaxens kvalitet ytterligare.
Investeringens första del, att öka kyleffekten, syns konkret i form av nya maskiner i slutet av året.
– Vi får en modern utrustning som kyler ner effektivare och påskyndar cirkulationen av fisk. Det innebär bättre hållbarhet, vilket korrelerar direkt med regnbågslaxens kvalitet, ökar försäljningstiden och ger flexibilitet i produktionen, berättar anläggnings- och försäljningsdirektör Kristian Routamaa.
Den andra delen kommer att inriktas på att förbättra rensningsmetoderna av fisk.
– Regnbågslaxarna har olika form eftersom de varierar i tjocklek och längd. Nästa år går vi från maskinell rensning till rensning för hand, där regnbågslaxarna rensas noggrannare och effektivare samtidigt som produktionskapaciteten ökar, säger Routamaa.
Den tredje fasen av investeringen 2024–2025 kommer att fokusera på sortering av fisk i olika storleksklasser.
Finlands största rensningsanläggning för regnbågslax
På Föglö rensas största delen av all regnbågslax i Finland, cirka 8 miljoner kilo per år. Rensningsanläggningen spelar en viktig roll som en väsentlig del av hela fiskens värdekedja, men också som ett bevis på regionens livskraft och som motivationshöjare för personalen som bygger upp en framtid för sig själva i skärgården.
– För samhället Föglö är investeringen betydande. Den visar på Nordic Trouts vilja att i framtiden vara närvarande i skärgården som en stark aktör, säger Nordic Trouts styrelseledamot Mats Perämaa.
Regnbågslaxens framtid ser ljus ut och tryggandet av fiskodlingen med inhemska krafter är ett viktigt mål.
– Regnbågslaxen är i många avseenden en oslagbar inhemsk fisk. Den är magrare, har fast kött och kan användas som lax i alla maträtter, säger rensningsanläggningens direktör Routamaa.
Nordic Trouts export ökar i samband med att folk uppmanas äta mer fisk som källa till animaliskt protein.
– Kvaliteten har varit vår viktigaste utgångspunkt i över 50 år. Vi odlar och bearbetar våra produkter i enlighet med våra värderingar och med kvalitet som högsta prioritet. Med den här investeringen förbättrar vi effektiviteten, ökar hållbarheten avsevärt och ser till att kunderna får en produkt av ännu högre kvalitet, summerar Veijo Hukkanen, styrelseordförande i Nordic Fish Oy som står bakom koncernen.
Företaget har kontroll över regnbågslaxens hela produktionskedja och är ledande i Finland.
– I enlighet med vår strategi erbjuder vi alltid färsk, högklassig och ansvarsfullt odlad fisk i alla dess former. Vårt mål är att göra fisken ännu smakligare och den här miljoninvesteringen i kvalitet representerar en verksamhet som följer vår vision. Vi vill vara bäst, säger Hans-Mikael Helenius, VD för Nordic Trout Ab och Kalaneuvos Oy.
Mer information:
Verkställande direktör Hans-Mikael Helenius, Nordic Trout Ab och Kalaneuvos Oy
tfn +358 50 5237 297 hans-mikael.helenius@nordictrout.com
Nordic Fish Oy, styrelseordförande Veijo Hukkanen,
tfn +358 50 065 5356, veijo.hukkanen@kalaneuvos.fi
Nordic Fish är ett finskt familjeföretag, som bland annat omfattar fiskodlingskoncernen Nordic Trout och fiskförädlingskoncernen Kalaneuvos.
Fiskodlingsverksamheten producerar årligen cirka 9 miljoner kilo regnbågslax på 30 verksamhetsställen i Fastlandsfinland, på Åland och i Sverige och är en av EU:s ledande producenter av regnbågsrom. Fiskförädlingsverksamheten under Kalaneuvos tillverkar läckra fiskprodukter i Sastamala, Åbo och Kaskö och hanterar årligen över 15 miljoner kilo fisk. Produkternas höga kvalitet och överlägsna smak tryggas av yrkeskunnig tillverkning, fiskar som vuxit upp i rena, finska vatten samt av de bästa importerade råvarorna. Hela Nordic Fish-koncernens omsättning 2023 uppskattas uppgå till cirka 140 miljoner euro.
